Petit dessert d'Amoureux.

Je suis un peu en retard... Voici un petit Sundae d'amoureux. Ça fait plutôt vacherin glacé.

Pour 4 personnes :

- 250g de mascarpone

- 25 cl de crème liquide très froide

- 80 g de sucre glace

- Sauce chocolat

- 8 carrés de chocolat noir

- emporte-pièces en forme de coeur

Montez la crème en chantilly, en versant 30 g de sucre glace en fin de montage. Dans un autre bol, fouettez le mascarpone avec le reste de sucre glace. Incorporez, délicatement la chantilly. Placez au congélateur au moins 6 heures. 

Préparez les coeurs en faisant fondre le chocolat au bain-Marie. Posez les emporte-pièces sur du papier sulfurisé. Attendre que le chocolat durcisse. Placez au frais.

Sortez à l'avance les glaces. Arrosez de sauce chocolat et ajoutez le petit coeur!