Frais!

Un peu de fraicheur, un peu de cerclage tout joli, pour un brunch tout élégant .:)

Simplissime : pour 2 personnes.

- 2 cercles

- 2 avocats

- 200 g de saumon fumé 

- 1 pamplemousse

- huile d'olive

- vinaigre balsamique

- ciboulette ( Bahhh voui sans ciboulette je ne vis plus, c'est bien connu...)

Découpez l'avocat, le saumon, le pamplemousse en petits dés.     

  

Disposez une couche d'avocat dans le cerclage, une couche de saumon, une couche de pamplemousse, et terminez par encore un peu de saumon .:)

Finissez par un filet d'huile d'olive et un trait de vinaigre balsamique. Parsemez de ciboulette.

  

Disposez un petit moment au frais avant de retirer le cerclage et de servir.

Voilà le petit brunch fraîcheur!.:)