Du vert! Vert courgette.

Avec toutes ces douceurs je pense qu'il faut un petit peu se mettre au vert! Bahhh histoire de pouvoir remettre les maillots de bain...

Je vous propose donc une petite souplette riche en goût tout de même!

- 3 courgettes épluchées grossièrement.

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1 l d'eau

- 2 cuillères à soupe de "saint Morêt"

- 1 poignet de ciboulette

Versez 1 litre d'eau dans une casserole ajoutez le cube, les courgettes, la ciboulette. Faites cuire à peu près 20 mn. Passez la soupe au robot, ajoutez le fromage. Ajustez en sel et poivre! Attention au sel cette petite souplette est riche en goût déjà!

Servie avec du jambon fumé râpé! Un délice.