- 1 kg de figues
- 1 kg de sucre gélifiant
Lavez les fruits, coupez les en morceaux.
Mélangez dans une grande casserole les fruits, le sucre, Jusqu'à dissolution du sucre.
Mettre à cuire sur feu vif, portez à ébullition maintenez l'ébullition pendant 5 mn en remuant.
Ecumez le mélange et remplir les pots, les couvrir immédiatement, et déposez les, retournés sur un torchon jusqu´ à complet refroidissement.
Elle va croustiller celle-ci...
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