Cake Féta/Olives

Et bien ça faisait longtemps que l'on avait pas fait l'apéro sur ce blog... Une petite chose sympa à grignoter avec notre apéritif :

- 200  g de farine 

- 1 sachet de levure 

- 3 tomates 

- 200 g de Féta

- 10 cl de créme liquide 

- 150 g d'olives noires (elles se vendent en rondelles si vous n'avez pas de découpeur perso!) 

- 3 oeufs 

- 10 cl d'huile d'olive 

-  sel/poivre.

Préchauffez le four à 180°. Mélangez dans un saladier farine, levure. Ajoutez les oeufs entiers. Fouettez en incorporant l'huile et la créme petit à petit.

Lavez les tomates, découpez les en petits cubes, découpez la féta. Ajoutez olives, tomates, féta à la pâte, mélangez bien. Salez/poivrez.

Beurrez le moule, enfournez la préparation 10 Mn à 180° baissez ensuite à 150° poursuivez la cuisson 35 mn.