Oh le top "sauvage"!

C'est un top réalisé d'après un modèle Katia du catalogue N° 50 : créations Printemps/été. J'adore l'effet des petites bretelles. Le seul petit Bémol, dans ce modèle,est la laine trop fragile, jolie attention mais très fragile.... Je me dis, à refaire dans un fil ruban coton, histoire de le porter plus souvent .:)...

On fait quoi avec les restes de génoise !?

Un petit sandwich?

Pour la génoise :

- 5 oeufs 

- 125 g de sucre 

- 30 g de farine

- 70 g de maïzena

- 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°

Battez le sucre avec les oeufs entiers dans un saladier. Placez le saladier au bain Marie modéré et continuez de battre jusqu'à ce que le mélange triple de volume. Retirez du feu et continuez de battre jusqu'à refroidissement.

Incorporez la farine, la maïzena. Versez sur une plaque a génoise recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez et laissez cuire environ 20 mn.

Ensuite comme j' ai découpé mes sandwichs avec une verre... D'où l'effet irrégulier.:) un emporte- pièces serait mieux effectivement...

Pi j'ai étalé ma fameuse confiture Fraises/ vin rouge! La petite recette

Bon petit goûter.

Le HOT DOG spécial ADOS.:)

Maman il faut que tu manges ça! C'est comme sur la recette du livre que l'on a emprunté à la Bibliothèque " Les Recettes du Monde à tester ". Oui c'est vrai tout pareil, et c'est bien Ca qui m'inquiète. Apres tu pourras aller à NY! Tu seras une vraie Américaine....

Bon comme NY, c'est pas pour tout de suite... Testons ceci...
    

Pour les pains : j'en ai fait 2 gros.:)

- 250 g de farine

- 10 g de levure de boulanger

- 2 oeufs battus

- 1 jaune d'œuf pour la dorure

- 2 cuillères à soupe de lait tiède

- 100g de beurre ramolli

- 25 g de sucre semoule

- 1/2 cuillère à café de sel
    

Dans un bol, Délayez la levure avec le lait tiède.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre. Formez un puits et déposez les oeufs battus, puis la levure délayée. Bien sûr j'ai tout mis dans mon robot, pour pétrir au moins 10 mn jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    

Ajoutez les morceaux de beurre et pétrissez à nouveau.

Formez une boule de pâte, et laissez la lever pendant 1 h 30 dans un endroit tiède on dira...

  
  

Façonnez vos pains à votre convenance en faisant plusieurs petits ou des grands!.:) déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez de jaune d'œuf.

Préchauffez le four à 200° et enfournez les pains environ 20 mn. Laissez refroidir sur une grille.   

 

Ensuite c'est bien simple! Le Loulou a pris de la MAXI KNACK , du ketchup, de la moutarde SAVORA ( à défaut de trouver de la moutarde Américaine!.:)). Des cornichons Pickles... 

  

Ouvrir son pain en 2 .:) badigeonnez le bas de Ketchup, déposez les cornichons en rondelles , déposez la KNACK cuite, et ajouter sa moutarde!  Paraît il c'est comme à CONEY ISLAND! 

Je suis une vieille mère, je n'ai donc pas réussi çe test...:)Mais à vous de tenter l'expérience .:)

Un bain de douceur.

Un petit SPA naturel à la maison ? Soigner son visage c'est bien, cependant le reste de la peau peut avoir des sensations de tiraillements, rougeurs... Peut être,une eau trop chargée en calcaire, stress? Pour un moment de détente, tout en douceur, et naturel, on sort notre produit miracle et oui Hein... :  1/2 tasse de bicarbonate de soude dans l'eau du bain avant de s'y glisser. Oh la peau est toute douce à la sortie...

Bonne détente.:)

Un petit recyclage : pantalon de grossesse ! Vous l'avez toujours?.:)

Bon je sais, je suis une névrosée de la conservation. J' étais à la recherche d'un coin de pêche abrité, mais avec ce vent, je crois que cela ne sera jamais assez abrité.:) Bon mon gros poisson, ce n'est pas pour aujourd'hui... 

Alors, en faisant un brin de ménage... je suis tombée, sur mon pantalon de grossesse!  il a plus de 11 ans maintenant.
  

 Je me suis dit,il est trop moche!.:) Bon je coupe à la longueur souhaitée, double revers, 2 surpiqûres... 

Ça ira bien pour aller à la pêche justement!.:) Et paraît il, vendredi et samedi il fait 28°: Ca méritait bien un pantacourt bahhhh vi Hein!.:) 

  

Tartines Chèvre/Miel

Petit apéro ou pour le soir avec une salade :

- tranches de pain complet

- rondelles de bûche de Chèvre 

- Miel 

- quelques Baies roses

Préchauffez le four à 200°

Disposez 2 rondelles de Bûche de Chèvre sur les tranches de pain complet. Disposez un filet de Miel et quelques baies roses.

Mettre au four jusqu'à ce que les tartines soient dorées. 

Croquettes de Babybel

Et ben ça fleurissait un peu partout sur le net, le Babybel pané, il fallait bien essayer!

Préparer quelques assiettes : le Babybel bahhh voui, une assiette de farine, une assiette avec 2 oeufs battus, et une dernière de chapelure.

Une poêle huilée.

C'est parti! : trempez les petits fromages un coup dans la farine de partout hein! Hein! Dans l'œuf, et dans la chapelure. Et de nouveau dans l'œuf et la chapelure. Plus croustillant ! Hé! Hé!

Ensuite faire revenir dans l'huile de tous les côtés .:)

Facile non! Les enfants adorent...

La chasse aux imperfections !.:)

Un article beauté et un!... Après, le masque au Curcuma , j'ai fait un essai sur celui au Bicarbonate de Soude. C'est un produit miracle, aux usages multiples, et il est aussi précieux, pour les soins de la peau. Sans produits toxiques, il s'avère être un exfoliant naturel.

Pour un effet exfoliant : 

vous pouvez mélanger, 2 mesures de bicarbonate de soude avec 1 mesure d'eau. Bien mélanger pour former une pâte. Pour la mesure, une cuillère à café, est suffisante pour une personne. Masser de façon localisée. Et laisser poser pas plus de 15 mn. Le masque sèche, Ca tiraille un peu. Bien rincer ensuite.

Pour un traitement anti imperfections :
     

2 mesures de bicarbonate de soude avec 1 mesure de jus de citron. Attention c'est réactif le citron et le bicarbonate .:). Mélangez bien malgré la mousse, pour former une pâte. Vous pouvez l'appliquer en masque ou en traitement localisé sur des boutons d'acné, en le laissant reposer pas plus de 15 mn. Ca picote un peu.:) 
  

L'avantage de ce masque, c'est qu'il ne tâche pas à contrario du Curcuma. Cependant, je préfère quand même le masque au Curcuma. Il donne un teint plus lumineux.

Il ne faut quand même pas utiliser le bicarbonate de soude très souvent hein! Hein! Au risque de fragiliser l'équilibre naturel de la peau et d'obtenir l'effet contraire.

Citronnade

Oh le Loulou voulait goûter la citronnade que l'on voit dans les films Américains... Et bien nous avons cherché des recettes. Puis nous sommes tombés sur un joli site Recettes BBQ Americains...

- 1 tasse de sucre

- 1 tasse de jus de citrons

- 4 tasses d'eau

- des petites rondelles de citron

Mélangez  bien tous les ingrédients, déposez ensuite les rondelles de citrons. Gardez au réfrigérateur, servir très frais.

Petit boléro manches 3/4 tuto.

Un bon moyen de recycler ses petites pelotes. Il s'agit d'une laine dont je ne sais plus le nom .:), en coton & lin. Elle donne un aspect irrégulier. 

Pour une Taille 36/38 :

Avec des aiguilles N° 4 montez 70 mailles, tricotez 12 rangs de côtes 2/2. Continuez en jersey endroit pendant 108 cm. Finissez avec 12 rangs de côte 2/2 et fermez l'ouvrage.

   

Coudre les manches : 28 cm de chaque côté de l'ouvrage.

Finition col :  après la réalisation des coutures, relevez les mailles en deux fois. Dans un premier temps en haut de l'ouvrage ( col), tricotez 7 rgs de côtes 2/2. Et relevez les mailles de façon identique sur le bas de l'ouvrage. Faire la couture de finition sur les bordures.

J'espère que Ce petit tuto sera compréhensible .:)

Tout en régression aujourd'hui .:)

Une petite compote car.... Bahhh il restait des pommes et oui! Nous sommes du genre à manger notre fromage blanc avec de la compote  pour pas faire de pub : Charles & Alice. :). C'est sûrement la moins sucrée.    

  

Du coup j'ai mis mes 3 pommes rouges dans une casserole ( oui je ne sais pas je les ai vu ça m'a rappelé Blanche neige... Mais bon elles n'ont pas eu de succès ), avec le jus d'un demi citron, une noix de beurre et un fond d'eau. J'ai porté le tout à ébullition. J'ai fait cuire pendant environ 20 mn. Ensuite j'ai lissé au robot, pour les fans de compotes lisses...:) 

J'ai parsemé d'un peu de pralin, pour la gourmandise... 

Entraînement...

Aujourd'hui, il aurait pu faire beau.... Sans ce vent... Résultat : ben il fait bien froid c'est triste il faut changer les projets pour la journée! Du coup, je reflechis avec mon papier et mon crayon...:)

Oh la petite robe! Ou le remède anti- tâches.

Nous avons toutes une petite robe préférée que l'on garde depuis des années, mais voilà elle a une tâche indélébile et pourtant on a frotté, frotté encore ... Rien y fait...

Et bien peut être serait elle jolie d'une autre couleur? Les teintures textiles font des miracles, cela fonctionne très bien sur du lin ou du coton. Au rayon lessive, nous trouvons notre petite teinture, attention 1 boite  pour 200 g de tissu, sinon cela fonctionne moins bien. Et puis, de nos jours inutile de joindre les 500 g de sel de cuisine dans le lave linge, sympa non ?

Le résultat me convient hé oui. Elle a même les surpiqûres bleues waouhhhh... J'en demandais pas tant... Pas mal non ?

Masque visage Anti- imperfections DIY

Nous ne pensons jamais que, ce que nous avons dans notre cuisine, peut contribuer à notre beauté ! Et pourtant, en Asie, on utilise les masques au Curcuma, depuis des Siècles. Ils sont connus aussi dans les traditions Chinoises et Indiennes.   

    

Le masque au Curcuma fonctionne pour l'acné et l'eczéma. Il réduit l'inflammation et les rougeurs, et favorise la guérison de la peau. Le curcuma a des propriétés antioxydantes, on l'utilise aussi, pour le rajeunissement de la peau.

            

Une petite recette facile du placard maintenant que nous savons tout ca :

- 1 cuillère à café de Curcuma

- 1 cuillère à café de Miel Bio

- Ajoutez du lait à très petite dose ( environ 1/2 cuillère à café ). La pâte ne doit pas être trop liquide, sinon elle risque de couler sur le visage. Et attention le curcuma, Ca tâche .:), il vaut mieux porter un vieux t-shirt .:)

Appliquer uniformément le masque sur le visage. Laissez reposer 20 mn à 30 mn jusqu a ce que le masque sèche. Bien rincer à l'eau claire. 

Après, nous pouvons appliquer une petite crème réparatrice.:)

Nous avons été séduits par ce test, ce masque réduit les imperfections. Nous pensons  le refaire régulièrement.:)

Tunique Bohème de Tante Gertrude.

Coucou, alors tante Gertrude, ne vous a pas offert un morceau, de ses jolis rideaux plombés de 40 ans d'âge ?.:)

Pas de panique.... Avec un morceau de 2,30 m, finalement on peu faire une jolie tunique Bohème!

        

Pliez le tissu en 2. 

A 40 cm : réalisez  une boutonnière à droite. Et posez un gros bouton à gauche.

A 50 cm : renouvelez  la même opération.

N'hésitez pas à sortir comme ça.:) le Bohème c'est tendance!

Petits verres de Fraises.

Un dessert tout facile et tout joli!

Pour 2 personnes.

- 250 g de fraises

- 1 cuillère à soupe de cassonade 

- le jus de 1/2 citron

- 20 cl de crème fleurette bien froide

- 1 cuillère à soupe de sucre glace
  

Lavez, triez, découpez les fraises en petits morceaux. Rajoutez la cassonade et le jus de citron, mélangez et réservez au frais.

Avec la crème Fleurette et les ustensiles bien froids, montez une chantilly en rajoutant le sucre glace.

Préparez 2 verres en y déposant les fraises et ensuite la chantilly à la poche à douille .:)

Gratin de Macaronis au Cheddar

Ou le fameux Mac and Cheese pour les petits Loulous qui veulent se mettre à la mode Américaine... Nous nous sommes inspirés du site : cuisine Américaine/ Culture USA.

Pour 4 personnes.

- 500 g de macaronis

- 350 g de Cheddar

- 100g de beurre

- 40 cl de crème semi épaisse       

- 1 cuillère à soupe de Moutarde à l'ancienne ( parce que je n'avais plus de moutarde normale.:))

- 2 cuillères à soupe de farine

- 30 cl de lait

- 2 cuillères à café de sel

- 100 g de chapelure

       

Faites cuire les macaronis dans l'eau salée. Les mettre de côté dans un plat à gratin après les avoir égouttés. Préchauffez le four à 180 °.

Dans une casserole faire chauffer 50 g de beurre à feu moyen, quand le beurre commence à frémir ajoutez la farine et remuez sans arrêt jusqu'à ce que le mélange fonce un peu.

 Incorporez la crème toujours en remuant. Ajoutez la moutarde, le sel, et continuez à remuer pendant au moins 5 mn. Le mélange doit épaissir et devenir crémeux. Enfin,ajoutez le lait et les 3/4 du fromage, jusqu a çe que le mélange soit homogène.

Versez la sauce par dessus les macaronis dans le plat, bien répartir la sauce. Mélangez la chapelure au 50 g de beurre restants et parsemez sur le gratin avec le reste du Cheddar.

Placez au four environ 30 mn jusqu' à çe que le dessus du gratin soit légèrement doré.

Ca y est les Loulous peuvent devenir de petits Americanos!!.:)

Muffins à la farine de Maïs.

Le Loulou propose du CORNBREAD, il a tout fait tout seul, en regardant son livre emprunté à la Bibliothèque :" Le vrai goût de New York". Un grand passionné de l'Amérique.

- 1 oeuf

- 25 cl de lait

- 8 cl d'huile

- 130 g de farine de Maïs

- 130 g de farine de blé

- 1 sachet de levure chimique

- 150 g de sucre

 Préchauffez le four à 200 °.

Mélangez l'œuf, le lait , et l'huile. Dans un autre récipient, mélangez les 2 farines, la levure et le sucre. Versez le mélange à base d'œuf dans le saladier de farine et mélangez avec la spatule.

  

Beurrez plusieurs petits moules et y verser la pâte à Muffins. Enfournez et cuire 50 mn.

Avec un peu de confiture Fraises au vin rouge?
  

 

  

Confiture fraises/ vin rouge

Ohhhh mes jolies fraises s'abîment zut!! Pas de panique! Une petite confiture?

- 100 ml de vin rouge

- 500 g de fraises

- 300g de Confisuc Saint Louis

- 3 feuilles de gélatine

J'ai mis un peu de gélatine en plus pour éviter que cela soit trop liquide.

Coupez les fraises en petits morceaux. Dans une Marmite, mélangez  les fraises, le vin et le Confisuc jusqu'à dissolution complète du Confisuc. Portez le mélange à ébullition 5 mn en remuant sans arrêt. Le temps de cuisson commence au moment où la confiture bouillonne fortement. Hors feu, ajoutez les feuilles de gélatine.

Remplissez les pots chauds et retournez les sur un torchon.

Cette confiture a beaucoup de goût. Je pense que je vais en prévoir d'autres pots...

Tian au chèvre ou la recette à l'instinct...

J'aime beaucoup les légumes préparés comme ca... Miam.

Alors les proportions de légumes et bûches de chèvre dépendent de votre plat! Et du nombre de personnes.:)   

    

Huilez un plat à gratin avec de l'huile d'olive de préférence, bahhh voui... Et déposez à l'intérieur en alternant une rondelle de tomate- chèvre - courgette. Salez, poivrez, parsemez de thym, huilez encore un petit peu! ...

Enfournez a 180 ° jusqu'à ce que les légumes soient disons translucides.
  

Vous l'avez compris en gros, j'ai pas de recette, c'est la recette de la maison à l'instinct quoi !!!!! Bé,c'est bien bon même pour les invitations Hi!!! Hi!!!!

Petite idée Brochettes ?

Je me suis inspirée d'une recette parue dans un très ancien numéro de Marie Claire Idées. Je cherchais des Brochettes légères. Pour laisser une place au dessert hé ! Hé ! Moins léger...arfff.

Ce sont des brochettes de poulet/ courgettes. Il suffit de détailler des rondelles de courgettes de dimensions identiques. Découpez ensuite les filets de poulet en morceaux. 
    

Enfilez sur des piques à brochettes et vouiiii, en alternant une rondelle de courgette, un morceau de poulet.

  

Pour la marinade : huile d'olive bien sûr,  citron et graines de fenouil un peu de sel.

En général, je prépare les brochettes la veille pour qu'elles profitent de la marinade ! Et je les retourne de temps en temps.:)

C'est original, une recette qui change!

Carrot Cake.

L'origine du Carrot Cake fait débat : Suisse alors ? Et bien moî j'ai loué un livre à la bibliothèque " Le vrai goût de New York en 50 recettes" hé! Hé!. Il y a notre beau Carrot Cake!... Bon ! J'ai changé un peu la recette, comme d'habitude hein hein!

Pour 4 à 6 personnes :

- 300 g de carottes

- 200 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 300 g de sucre en poudre

- 3 cuillères à café de Cannelle

- 2 cuillères à café de Gingembre en poudre

- 1 cuillère à café de Vanille liquide

- 25 cl d'huile

- 4 oeufs

Glaçage :

- 25 cl de crème Fleurette

- 1 cuillère à soupe de sucre glace

- Pralin

Préchauffez le four à 180 °.

Épluchez et râpez les carottes. Mélangez la farine, le sucre, une pincée de sel, la vanille, la Cannelle, le gingembre et la levure. Ajoutez l'huile en remuant, puis les carottes et les oeufs entiers l'un après l'autre toujours en remuant. Versez cette pâte dans un moule rond et faire cuire 50 mn au four.

Démoulez le gâteau encore chaud et le laissez refroidir.

Pendant ce temps, préparez une chantilly avec la crème liquide et le sucre glace. 

Lorsque le gâteau est froid recouvrez le, de crème chantilly, puis parsemez les bords de Pralin.

Oh le short Recyclage !

Quand on a un vieux jean, la première façon de le recycler, c'est le bon vieux short. On voit partout, dans le commerce ce genre de  shorts. 

Il suffit juste d'avoir une bonne paire de ciseaux et de le couper un peu en biais.

Ici le coup de ciseaux à été généreux! Du coup, c'est devenu un short/ maillot de bain....:)