Pois gourmands à la provençale.

Et oui, j'adore les pois gourmands hum.... puis je voyage autour du pois gourmand hi!!! Hi!!! Ici c'est ma petite recette de tous les jours...

Ingrédients :

- 300 g de pois gourmands

- 1 boîte de tomates concassées

- 2 gousses d'ail

- 2 échalotes

- 15 cl d'eau

- 1 cube de bouillon de volaille

- thym

- sel/ poivre

Triez, lavez les pois Gourmands, et faites les revenir dans du beurre. Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez le verre d'eau et le cube de bouillon. Couvrir.

Lorsque l'eau s'est évaporée, ajoutez l'ail, l'échalote, faire revenir quelques mn. Ajoutez la boîte de tomates. Assaisonnez et parsemez de thym. C'est rapide et ça change un peu....