Une nouvelle recette de tapenade?

   

Une nouvelle recette de tapenade que je préfère aux précédentes.. bahhh voui, faut bien s'améliorer un peu non?

- 200g d'olives dénoyautées égouttées 

- 4 filet d'anchois à l'huile d'olive, ( çe sera bien moins salé)

- 1 petite gousse d'ail

- 1 cuillère à soupe de câpres

- 1 filet de jus de citron ( environ 2 cuillères à soupe)

- 1 filet d'huile d'olive ( environ 2 cuillères à soupe)

Mixez les olives au robot, l'ail, et les câpres. Ajoutez les filets d'anchois, l'huile d'olive et le jus de citron, continuez à mixer jusqu'à la consistance désirée.

Sur du pain grillé pour l'apéro, c'est juste divin...