Cécé... : Piñata Cupcakes.

Cela fait longtemps que j'ai envie de réaliser des Cupcakes comme ceux - ci. Pour une 1ère, cela reste quand même à retravailler au niveau de la base de cupcakes je ne suis pas réellement satisfaite de cette recette issue du site de Ricardo cuisine

Ingrédients :

- 125 g de beurre non salé, ramolli

- 310 g de sucre

- 10 g d'extrait de vanille

- 2 oeufs

- 500 g de farine

- 10 g de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 yaourt nature

- 1 Sachet de petits bonbons ici "Smarties"

Préchauffez le four à 180 °.

Déposez des coupelles de papier dans 10 à 12 moules à muffins.

Dans un saladier, battre le beurre, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à blanchiment. Ajoutez les oeufs, un à la fois, en fouettant.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Et dans un autre saladier, mélangez le yaourt et la lait.

Incorporez les ingrédients secs à la préparation aux oeufs en alternant avec les ingrédients liquides.

Répartissez la pâte dans les moules, jusqu'au 3/4. Laissez cuire environ 30 mn ou j'usqu'à ce que la lame d'un couteau insérée au centre ressorte propre.

Une fois les cakes refroidis percez un trou au centre à l'aide de votre douille et remplissez le trou de petits bonbons. Recouvrez à l'aide d'un morceau de cake préalablement coupé.