J'étais à la recherche d'une nouveauté, pour fêter cette nouvelle année. J'avais quelques pommes, du coup, nous débutons cette année 2019 avec une galette des Rois, "façon Chausson aux pommes ". Cette Galette inhabituelle, a beaucoup surpris les enfants par ici, elle a donc eu un grand succès hé!hé!
Ingrédients :
- 2 Pâtes Feuilletées
- 4 pommes "Golden"
- 1 cuil. à c de cannelle
- 1 jaune d'oeuf
- 100 g de sucre
- 1 fève & 1 sujet
* Préchauffez le four à 180 °.
* Epluchez les pommes, coupez les en 4, retirez les pépins, puis râpez les dans un saladier.
* Ajoutez la cannelle et le sucre aux pommes, mélangez bien.Réservez.
* Etalez la 1ère pâte feuilletée, et la piquer. Versez les pommes et leur jus jusqu'a 3 cm du bord.
* Glissez la fève et le sujet dans les pommes.
* Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée, et soudez les 2 pâtes ensemble.
* Striez la pâte avec la pointe du couteau et dorez au pinceau avec le jaune d'oeuf délayé dans 1 cuil. à S d'eau.
Laissez cuire environ 30 mn.
Et avec les enfants, si nous confectionnons la couronne ? La petite couronne
* Glissez la fève et le sujet dans les pommes.
* Recouvrez avec la 2ème pâte feuilletée, et soudez les 2 pâtes ensemble.
* Striez la pâte avec la pointe du couteau et dorez au pinceau avec le jaune d'oeuf délayé dans 1 cuil. à S d'eau.
Laissez cuire environ 30 mn.
Et avec les enfants, si nous confectionnons la couronne ? La petite couronne
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