Halte au Gaspi!!!! préparation de la confiture pour terminer ces belles cerises.
Ingrédients :
- 1.5 kg de cerises
- 1 Kg de sucre gélifiant
Lavez, équeutez les cerises. Retirez les noyaux.
Dans une grande casserole ajoutez, les cerises et le sucre. Laissez macérer jusqu'à absorption complète du sucre. Mélangez bien.
Mettez la préparation à cuire à feu vif, en remuant régulièrement. Dès que la confiture commence à faire de gros bouillons .:), faites cuire 5 mn comme ceci, et arrêtez le feu.
Déposez la confiture dans des pots, fermez bien les couvercles. Laissez les pots retournés sur un linge jusqu'à refroidissement complet.
Ensuite, il ne reste plus qu'à déguster!
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