Crumble Pommes & Fraises

 

Pour cette recette, je me suis inspirée de ma collègue Véro, qui a toujours de bonnes idées.

Ingrédients : 

- 4 pommes

- 1 citron

- 500 g de fraises

- 100 g de beurre très froid

- 30 g de beurre pour beurrer le moule &      pour faire cuire les fruits

- 100 g de farine

- 100 g de sucre

- Cassonade

Faites préchauffer le four à 210 °.

Faites fondre 20 g de beurre dans une casserole. Quand il mousse, y ajouter les fraises coupées en morceaux, les pommes pelées et découpées en cubes, le jus de citron.

Laissez cuire environ 20 mn à feu doux.

Dons le bol du mixeur, mettre 100 g de beurre très froid, coupé en dés, 100 g de sucre, 100 g de farine. Faites tourner rapidement, afin d'obtenir une pâte d'aspect sableux.

Beurrez le plat, et saupoudrez le de cassonade, versez les fruits et recouvrir de la préparation.

Mettez au four environ 30 mn, jusqu'a ce que le crumble soit doré.

Feuilletés saucisses

La méthode rapide, pour un apéro facile.

Ingrédients : 

- 1 Pâte feuilletée

- 4 saucisses de Strasbourg

Préchauffez le four à 180 °.

Déroulez la pâte feuilletée. Roulez les saucisses dans la pâte. Coupez les feuilletés environ 1.5 cm, dans le rouleau obtenu. Disposez les feuilletés, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four pour environ 15 mn. 

Bon Apéro et bon week - end.

Disneyland Park : Adventureland

Le Monde des explorateurs et des aventuriers...

 

 

La cabane de Robinson :

 

 

Disneyland Park : Frontierland

Frontierland ou la Conquête de l'Ouest!

 

 

Cake à l'Orange Amère & Bernard Laurance

 

Pourquoi ne pas essayer, le cake de Bernard Laurance à l'Orange Amère ?

Ingrédients :

- 175g de sucre  (200 g pour Bernard)

- 120 g de beurre fondu

- le zeste d'une orange

- 3 oeufs

- 150 g de farine

- 80 g de jus d'orange

- 1/2 c à c de levure chimique

Pour le glaçage :

- 25 g de jus d'orange

- 130 g de sucre glace

Préchauffez le four à 170 °.

Mélangez le sucre et le beurre fondu. Prélevez le zeste d'orange amère. Ajoutez le zeste, puis les oeufs un à un. Incorporez ensuite la farine, la levure et le jus d'orange.

Versez le mélange dans un moule beurré. Enfournez environ 30 à 45 mn. Pour vérifier la cuisson, comme d'habitude : plantez un couteau au centre du cake. La lame doit ressortir sèche.

Démoulez et enveloppez ensuite le cake dans du film alimentaire, en attendant qu'il refroidisse. Cela permet, de conserver son moelleux.

Pour le glaçage : fouettez ensemble, le sucre glace et le jus d'orange. Retirez le film alimentaire. Placez le cake sur une grille, et recouvrez le, du glaçage. Laissez reposer le temps que le glaçage durcisse. 

C'est pas mal aussi!.:)

Disneyland Park #2 : Discoveryland

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 A l'intérieur du Nautilus :

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Le Rocher Coco & Chocolat Milka.

Une recette facile à réaliser, et idéale, lorsque nous ne savons pas quoi faire, de nos blancs d'oeufs.

Ingrédients :

- 160 g de noix de coco rapée

- 160 g de sucre en poudre

- 3 blancs d'oeufs

Nappage(facultatif mais tellement bon...):

- 1 tablette de chocolat Milka

 

Préchauffez votre four à 220 °.

Mélangez la noix de coco râpée, avec le sucre et les blancs d'oeufs. Formez des boules. Façonnez ensuite les boules, en petites pyramides.

Disposez ces pyramides, sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four, pendant environ 8 à 10 mn. Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain Marie. Trempez le haut des petits Rochers, dans le chocolat. Déposez ensuite, vos petites Pyramides  sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, et laissez refroidir. Un petit passage au frais aide à faire durcir le chocolat.:)

Ahhh le Chocolat Milka, le détail qui plait beaucoup aux enfants...